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Docenas de restaurantes, hoteles y bares confían en mi para la creación de sus cartas de vinos (y de cervezas), haciéndolas relevantes y dinámicas, cartas que muestran el motif del establecimiento, mientras se mantiene la importancia del factor económico. Muchas de dichas cartas han recibido premios y han sido publicadas en reconocidas revistas internacionales.
Docenas de restaurantes, hoteles y bares confían en mi para la creación de sus cartas de vinos (y de cervezas), haciéndolas relevantes y dinámicas, cartas que muestran el motif del establecimiento, mientras se mantiene la importancia del factor económico. Muchas de dichas cartas han recibido premios y han sido publicadas en reconocidas revistas internacionales.